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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde „Harry‘s New York Bar“ und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant „Aubergine“. Er ist maßgeblich am Entstehen der jüngsten Cocktailära beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“ ausgezeichnet wurden. Für das Buch „Cocktails hoch 3“ erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.
Produktinformation
Broschiert: 128 Seiten
Verlag: Südwest Verlag (11. Dezember 2017)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3517096679
ISBN-13: 978-3517096674
Größe und/oder Gewicht:
10,5 x 1,5 x 16 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.3 von 5 Sternen
12 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
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Für den Hausgebrauch absolut empfehlenswert !Endlich mal eine kleine Lektüre ohne viel Firlefanz und überlanges Lesen. Es wird mit wenig Worte das nötige fürs Buch beschrieben:- Vorwort- Tipps für die Zubereitung- über das Zubehör- und zur WarenkundeUnd schon geht es mit einfachen Rezepten und Mittel, die fast jeder Haushalt besitzt oder die man leicht in jedem Supermarkt kaufen kann, zur Sache.Mir gefallen vor allem die abgestimmten Maßangaben in cl, Tropfen und Spritzer. Das Buch ist in Taschenformat und mit sehr robusten Einband. Wie gesagt, wer schnelle Cocktails ohne Alkohol mag, ist mit dieser Ausgabe gut Bedient.
Das Buch sieht sehr gut aus und ist schön kompakt. Ich habe es gekauft weil das Buch, das ich Zuhause habe einige Jahre alt ist und es die darin enthaltenen Sirupe nicht mehr gibt.Leider ist das kleine Büchchen nicht besser. Es beinhaltet sehr viele gleiche Cocktails. Auch wieder welche mit Sirupe, die es nicht mehr im Handel gibt, wie den Amarena-Kirsch Sirup von Riemerschmid.Pro:+ Günstig+ KompaktKontra:- Veraltet
Das Buch habe ich für meine nicht gekauft. Die Cocktails sind einfach zuzubereiten und die Zutaten sind auch meistens einfach zu beschaffen.
Die Lieferung hat mir zu lange gedauert ich bin Primemitglied und bevor ich bestellt habe stand dort einen Tag Lieferzeit im Endeffekt war es eine Woche...Aber das Buch ist super, es sind tolle Rezepte und man kann alles im Supermarkt besorgen, einfach klasse!
Es sind ganz nette Drinks drin, aber wirklich überzeugt hat es mich nicht. Mancher Sirup ist nicht ohne weiteres im Handel erhältlich, und besonders ideenreich sind die Rezepte nicht.
Super leckere Cocktails, für jeden was dabei.
Das Buch ist recht klein, aber es sind nette Cocktails dabei!
Super Rezepte!!
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